AUREL - Les Sources du Riou
«Cette balade est une belle découverte. On se sent bien, paisible. Les paysages traversés sont diversifiés avec de nombreux passages en forêt, on alterne sentier avec chemin, ce qui casse la monotonie du rythme. Puis on a eu la chance d’observer un moment 2 mouflons dans le pierrier avant de rejoindre la forêt de pins, c’était génial ! » Elsa, Office de Tourisme Intercommunal de Sault

La truffe, le diamant noir de Provence
Surnommée le diamant noir de Provence ou la «Rabasse» en Provençal, la truffe (Tuber Melanosporum) est un champignon qui vit en symbiose avec le chêne. Les racines de l’arbre permettent aux mycéliums (partie femelle) de se fixer et la structure mâle est véhiculée dans le sol. Le résultat de la fécondation va permettre la production de la truffe. Très prisée aujourd’hui, elle peut se vendre à prix d’or (parfois plus de 1 000 €/kg), mais il fut un temps où la truffe était le plat des pauvres.

Le nougat de Sault
Le nougat est autre spécialité emblématique du plateau d’Albion. Composé de miel de lavande et d’amandes, il diffère du nougat de Montélimar. L’utilisation du miel de lavande en fait sa spécificité et lui confère un goût particulier. Les amandes étaient initialement produites sur le plateau aux siècles précédents. Les amandiers croisés sur le bord des sentiers sont les vestiges de cette exploitation. Aujourd’hui, la production de l’amande se relance en Provence.

Sentier botanique
Sur 1 km, les essences locales sont présentées grâce à de petits panneaux explicatifs. Recommandé de mai à septembre.

Genêts

Pins noirs
Le pin noir est une espèce de pin présentant de nombreuses variétés. Ici il s’agit d’une forêt de pins noirs d'Autriche dont les arbres mesurent entre 25 et 35 mètres de hauteur. Cette variété présente des aiguilles de 8 à 14 cm de long, groupées par deux, très rigides, piquantes et droites ou légèrement courbées. Elle est couverte de larges écailles plates séparées par de profondes fissures qui s'élargissent de plus en plus avec l'âge.

Pins sylvestres
Le pin sylvestre est une autre variété de pin. Il se reconnaît notamment à la couleur orangée à gris jaunâtre dans la partie supérieure du houppier de son écorce. Ses aiguilles sont assez courtes, de 4 à 7 cm, et de couleur vert bleuté ou vert grisâtre.
Description
1- À "Fontaine d’Aurel" (794 m) descendre la petite route à gauche, longer le lavoir puis virer à droite.
2- Au croisement "Sous le Village" (757 m) s’engager sur le chemin qui descend puis à "Les sources du Riou" (731 m) bifurquer à droite sur le sentier en direction de Collet Blanc.
3- Au croisement "le Collet Blanc » (766 m), descendre à droite sur la route, laisser le bourg des Crottes sur votre droite et continuer tout droit. Au croisement virer à gauche.
4- Continuer sur la route qui serpente, puis emprunter le sentier botanique sur la droite au niveau des tables de pique-nique. Suivre le balisage vert et les poteaux d’informations. À « Sentier botanique - Les Crottes » continuer à droite sur le sentier.
5- Prendre à gauche vers Rabaste. À "Rabaste" (685 m), traverser la D942 (traversée avec peu de visibilité !) puis monter le sentier direction Le Chassis. Continuer la montée à droite.
6- À "Le Chassis" (742 m), tourner à droite vers Les Granges. Traverser la D942 (traversée avec peu de visibilité !), emprunter le sentier qui descend à gauche en contrebas de la route.
7- À "Les Granges" (706 m) prendre à gauche, longer la station d’épuration et poursuivre tout droit sur le sentier. À la route, virer à gauche, rejoindre le chemin caladé et le remonter.
8- Retrouver la route goudronnée, poursuivre à droite jusqu’à "Sous le village" (757 m). Continuer tout droit puis monter à gauche vers le village. Longer la D942 sur la droite pour rejoindre le parking de départ.
Profil altimétrique
Recommandations
- Au point 4 : Traverser dans un virage de la D942.
- Au point 5 : Traverser dans un virage de la D942.
- Propriétés privées : Les champs de lavande et de lavandin sont privés. Ne pas entrer dans les terres et de ne pas cueillir les fleurs.
- En période de chasse, portez une tenue de couleur vive, signalez-vous et respectez la signalétique disposée par les chasseurs
- Si vous croisez un troupeau, contournez-le et respectez les règles de prudence vis-à-vis des chiens de protection.
Lieux de renseignement
OTI Ventoux Sud - Sault
Avenue de la Promenade, 84390 Sault
http://www.ventouxprovence.fr
sault@ventoux-sud.com
+33 (0)4 90 64 01 21
Accès routiers et parkings
Stationnement :
Source
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