SAINTES-MARIES-DE-LA-MER - La camargue à vélo

Le Mas de l’Amarée fut loué en 1899 par le marquis de Baroncelli, écrivain et manadier, figure majeure du développement de la Camargue. Il mit en valeur les traditions locales, comme la course camarguaise et le pèlerinage gitan. Le domaine, qui s’étend sur 200 ha, comprend une habitation principale attenante à une écurie. Confronté à des difficultés financières, Baroncelli dut quitter l’Amarée. Les habitants des Saintes-Maries-de-la-Mer se mobilisèrent alors pour lui offrir un terrain au Mas de Simbèu, où il fit construire un mas semblable à celui de l’Amarée.

Le Petit-Rhône est l’un des deux bras du delta du Rhône. Il se détache du lit principal du fleuve au nord d’Arles pour se jeter dans la mer Méditerranée. Son embouchure, appelée le Grau d’Orgon, se situe à 2 km à l’ouest des Saintes-Maries-de-la-Mer. La plage du Clos du Rhône, située à l’embouchure du Petit-Rhône, est la dernière plage de la commune. De l’autre côté du fleuve, on trouve la plage de l’Espiguette, à Port Camargue.

Habitation traditionnelle des gardians de Camargue, la cabane possède des murs blanchis à la chaux et un toit de sagne (roseaux des marais). L’architecture de ces cabanes est originale : des murs droits sur tous les côtés, sauf celui exposé au mistral (nord-ouest), qui est en abside (de forme arrondie) pour offrir moins de prise au vent. Au sommet de cette abside, on retrouve généralement une forme de croix ou de corne qui servait autrefois à arrimer la cabane au sol lors des jours de grand vent.

Le peintre et sculpteur Hermann Paul conçoit la Croix camarguaise en 1926 suite à la demande du marquis Baroncelli, "inventeur" de la Camargue. Elle associe les gardians et les pêcheurs et symbolise trois vertus : la croix pour la foi, l'ancre pour l'espérance et le cœur pour la charité. Les gardians et l'âme camarguaise sont représentés par les tridents. La croix d’origine a été réalisée en fer forgé par Joseph Barbanson et inaugurée le 7 juillet 1926.

Les arènes des Saintes-Maries-de-la-Mer, inaugurées en 1931, peuvent accueillir jusqu’à 4500 spectateurs. De forme circulaire, elles sont construites en dur. Une partie de la structure s’est effondrée peu après leur ouverture, en 1931, avant d’être reconstruite l’année suivante. En 1985, elles ont été remaniées par l’architecte André Marchetti. Les arènes accueillent trois types de spectacles taurins : la course camarguaise, la corrida espagnole et la corrida de rejón, où le taureau est affronté à cheval par un cavalier, le rejoneador.

À l’origine, la course était un jeu taurin dans lequel les valets de ferme affrontaient et jouaient avec le taureau. Vers la fin du XIXe s., ce jeu devient moins violent, et seul l’homme continue à se mesurer à l’animal. Des attributs sont alors fixés sur les cornes du taureau de Camargue ; les raseteurs, vêtus de blanc, doivent les décrocher. Ils deviennent les seuls protagonistes de la course. Une cocarde est notamment placée entre les cornes du taureau, et des primes sont attribuées à celui qui parvient à l’arracher.

La création du port de plaisance, Port Gardian, remonte au développement du tourisme en Camargue au milieu du XXe s. Construit en juin 1984, il a su garder son ambiance familiale et sa dimension humaine. Ce port dispose de 380 anneaux. L’église du village, située non loin du port, à 200 m des quais, est utilisée comme amer, un point de repère fixe et identifiable sans ambiguïté. Elle guide les plaisanciers et pêcheurs qui naviguent sur la mer Méditerranée.

Le taureau de Camargue, également appelé taureau de la "Raço di Bioù" en provençal, est une race bovine française, élancée et fougueuse. Il se distingue par ses belles cornes en forme de lyre. Son élevage est principalement destiné à la course camarguaise, aussi appelée course "à la cocarde". On peut également l’admirer lors des ferrades, cérémonies au cours desquelles l’anouble, un jeune taureau âgé d’un an, est séparé du troupeau pour être marqué au fer.

C’est un lieu de passage et de repos pour quantités d’oiseaux migrateurs. L’hiver, canards et foulques y trouvent une relative quiétude. Cette abondance naturelle a motivé le besoin d’une protection par le département des Bouches-du- Rhône au même titre que les étangs du Malagroy et de l’Impérial. Le niveau d’eau de l’étang de Consécanière est maintenu artificiellement bas par pompage, la pompe rejetant les eaux de l’étang vers celui de Malagroy. L’étang est entouré d’un liseré boisé de tamaris.

Il existe 40 espèces de moustiques mais seulement dix piquent. Les femelles récupèrent dans le sang humain des protéines nécessaires à la maturation de leurs œufs. Elles pondent sur les sols asséchés des milliers d’œufs qui attendent, parfois des années, la montée des eaux pour éclore. Le moustique est gênant pour l’homme mais il s’avère utile à de nombreuses espèces : libellules, poissons, chauve-souris… qui s’en nourrissent. Il est donc un maillon indispensable de la biodiversité de la Camargue.

Le marquis de Baroncelli, figure emblématique de la vie camarguaise, donna à sa manade le nom de Manade Santenco, ce qui signifie en provençal "manade des Saintes-Maries". À sa mort, son gendre Henri Aubanel reprit la direction de la manade Santenco. Le 15 juin 1996, les Saintes-Maries-de-la-Mer inaugurèrent le bouvau Henri Aubanel, un enclos circulaire destiné à regrouper les taureaux après le tri. À la disparition d’Henri Aubanel, son fils Pierre prit le relais et renomma l’élevage "Manade Aubanel Baroncelli Santenco".

Classés en Réserve départementale, les étangs des Impériaux et du Malagroy ont été acquis en 1964 par le Conseil départemental des Bouches-du-Rhône afin de protéger ces milieux naturels fragiles, couvrant 2770 ha, et abritant de nombreuses espèces d’oiseaux. La pêche, tradition ancestrale en Camargue, n’y est autorisée que depuis des bateaux sans moteur, ce qui impose, comme autrefois, l’usage de la partègue (perche). Les pêcheurs y recherchent principalement les crevettes grises et les anguilles.

Au niveau des graus (ou passages), voies de communication entre la mer et les étangs littoraux, circulent des poissons qui se déplacent vers la sansouïre inondée et les étangs, ou au contraire vers la mer. Parmi ces espèces migratrices, on trouve les mulets, le bar, mais aussi la daurade, la sole et surtout l’anguille. Née en mer des Sargasses, celle-ci rejoint les côtes atlantiques et méditerranéennes après un long périple, avant de venir grandir dans les étangs côtiers ou les fleuves, où elle passe plusieurs années de sa vie.

Véritable point culminant de la Camargue (15 m), l’église offre une vue imprenable sur le village et toute la Camargue. Les 53 marches d’un escalier en colimaçon mènent à la toiture de l’église, où le panorama se déploie dans toute sa splendeur : là-haut, vision grand angle sur la ville, la mer et les étangs. Bleu intense et scintillant de la mer Méditerranée, teinte mauve de l’étang des Impériaux… Le vent, le soleil, la vue de l’étendue calme de la mer invitent à la découverte de ce paysage !