Saint-Auban
La Source
Type : Restauration
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Au restaurant La Source, nous tenons au maximum à préparer des "vrais" produits "fait maison". C'est pourquoi nous proposons des spécialités préparées avec nos truites fumées. Pour le reste (fromages, charcuteries, légumes, etc.) nos fournisseurs sont implantés sur notre territoire ou pour les plus lointain en région PACA.
Les entrées, les plats et les desserts sont à l'ardoise et varient selon les motivations de notre chef !
Toutefois, nous vous proposerons régulièrement et par exemple :
Entrées :
- la salade de truite fumée
- la salade de chèvre chaud (préparée avec les fromages de chèvre de Jean-Michel et Bénédicte de la ferme de la Gourette à Soleilhas)
Plats
- la truite au four
- le risotto de truite fumée
- le burger de truite
- l’entrecôte excellence
- le steak haché Black Angus
- les nuggets maison
Desserts
- brownie maison
- tarte au citron revisitée
- pain perdu
- gâteau à la banane
- fromage blanc crème de marron
- glaces des alpes
Les entrées, les plats et les desserts sont à l'ardoise et varient selon les motivations de notre chef !
Toutefois, nous vous proposerons régulièrement et par exemple :
Entrées :
- la salade de truite fumée
- la salade de chèvre chaud (préparée avec les fromages de chèvre de Jean-Michel et Bénédicte de la ferme de la Gourette à Soleilhas)
Plats
- la truite au four
- le risotto de truite fumée
- le burger de truite
- l’entrecôte excellence
- le steak haché Black Angus
- les nuggets maison
Desserts
- brownie maison
- tarte au citron revisitée
- pain perdu
- gâteau à la banane
- fromage blanc crème de marron
- glaces des alpes
Infos pratiques
Ouverture:
Du 01/04 au 15/06, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Si météo favorable.
Du 16/06 au 31/08, tous les jours.
Si météo favorable.
Du 01/09 au 31/10, tous les vendredis, samedis et dimanches.
Hors saison : ouverture selon météo (nous contacter)
Vacances scolaires de Pâques et Toussaint : ouvert tous les jours si météo favorable.
Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Titre Restaurant
Services:
Accès Internet Wifi, Documentation Touristique, Informations touristiques
Fiche mise à jour par Pays de Grasse Tourisme le 09/08/2023
Du 01/04 au 15/06, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Si météo favorable.
Du 16/06 au 31/08, tous les jours.
Si météo favorable.
Du 01/09 au 31/10, tous les vendredis, samedis et dimanches.
Hors saison : ouverture selon météo (nous contacter)
Vacances scolaires de Pâques et Toussaint : ouvert tous les jours si météo favorable.
Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Titre Restaurant
Services:
Accès Internet Wifi, Documentation Touristique, Informations touristiques
Fiche mise à jour par Pays de Grasse Tourisme le 09/08/2023
Contact
87 Chemin du Collet du Moulin
06850 Saint-Auban
Tél. 04 93 60 40 90
06850 Saint-Auban
Tél. 04 93 60 40 90
Courriel :
contact@terredeslacs.com