Domaine du Moulin à huile Saint Augustin
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Domaine du Moulin à huile Saint Augustin
Oppède

Domaine du Moulin à huile Saint Augustin

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Le Moulin Saint Augustin est producteur d'huile d'olive et accueille des mariages dans une bâtisse datant du Moyen- âge. Venez découvrir notre histoire et diverses activités du Moulin.
A mi-chemin, entre Coustellet et Les Beaumettes, au bord de la piste cyclable, le Moulin Saint Augustin est construit au XIIème siècle.
Les habitants de l'époque, dit les "Hermitants" y fabriquent de la farine, du vin, du miel et de l’huile d’olive destinés aux ouvriers bâtisseurs et aux religieux de l’Abbaye de Sénanque.
Malgré l'arrêt des activités en 1945, les activités agricoles perdurent au Domaine du Moulin Saint Augustin.

En effet, aujourd'hui en conversion biologique, 12 hectares d'oliviers sont cultivés sur le domaine.
L'huile d'olive produite sur place est vendue à la Boutique du Moulin où vous trouverez des produits régionaux d'épicerie fine.
Nous élaborons deux huiles aux saveurs uniques :
- Le Fruité Vert est issu d’olives cueillies en début de maturité, dès novembre. Elle est caractérisée par une saveur ardente en fin de bouche dont le goût rappelle l’artichaut cru.
- Le Fruité Mûr est une huile extraite à partir d’olives récoltées à maturité avancée, après les gelées. Elle exprime une saveur plus douce, et peu marquée par l’armertume, tout en gardant des notes d’artichaut et de pomme.

Récemment, nous avons développé une activité de location saisonnière de trois gîtes insolites : une cabane perchée, un loft aménagé dans une ancienne magnanerie ainsi qu'un Pigeonnier réhabilité dans un style contemporain.

Nous vous proposons de privatiser le domaine ainsi que ses gîtes pour l'organisation de vos évènements festifs.

Infos pratiques

Ouverture:
Du 01/01 au 31/12.
De mai à septembre : de 10h à 13h et de 14h à 19h
À partir du 23 octobre 2023 : le moulin est ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 17h.

Tarifs:
Accès libre.

Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Espèces, Apple Pay

Services:
Animaux acceptés, Vente à la propriété, Location de salles, Boutique, Visites guidées, Vente en vrac

Accès:
Mi-chemin entre Coustellet et Les Beaumettes, sur la D900.

Fiche mise à jour par Destination Luberon Monts de Vaucluse le 04/03/2024

Contact

2800 Route d’Apt
Quartier Les Hermitants
84580 Oppède
Tél. 04 90 72 43 66