Rustrel

Le village, dominé par son château, révèle au sud le Colorado provençal aux mille couleurs. En le parcourant, vous êtes sur un site privé qui doit sa beauté au travail réalisé par quatre générations d'ocriers et de paysans.

Utilisant au mieux les richesses naturelles, ces hommes ont créé un équilibre entre jardin maraîcher des vallons et chantier d'ocres des collines. Depuis l'arrêt des exploitations, cet équilibre est fragile.
Au cœur du village, vous visiterez le musée du moulin à huile, qui présente tous les éléments liés à la production de l'huile d'olive, et notamment de beaux "pressoirs à chapelle".

La "Promenade de l'Eau" dans le village permet de découvrir, outre les fontaines et le lavoir de La Marquise, l’église paroissiale du XVe siècle, le Château/mairie du XVIIème siècle, le Musée du moulin à huile du XVIIIe siècle (ouvert sur réservation en mairie), les calvaires, l’oratoire Saint-Roch et plus généralement, l’habitat et l’environnement du village.