Le Four Communal
Viens
Le Four Communal
Type : Site culturel
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Ce four , maintes fois restaurés, mais toujours dans sa forme d’origine, est un modèle unique dans la région.
Autorisé par le seigneur de Viens, Augier de Forcalquier en 1357, le pain "devait être de la même qualité que celui donné à Madame la baronne". Jusqu'au XIXe siècle, les particuliers venaient cuire leur pain, leurs tourtes et leurs tians au four communal. Un "fournier" était responsable du lieu.
Autorisé par le seigneur de Viens, Augier de Forcalquier en 1357, le pain "devait être de la même qualité que celui donné à Madame la baronne". Jusqu'au XIXe siècle, les particuliers venaient cuire leur pain, leurs tourtes et leurs tians au four communal. Un "fournier" était responsable du lieu.
Infos pratiques
Fiche mise à jour par Office de Tourisme Intercommunal Pays d’Apt Luberon le 30/01/2017
Contact
84750 Viens
Tél. 04 90 75 20 02
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Courriel :commune-de-viens@wanadoo.fr
Site internet :http://www.mairiedeviens.fr/