Domaine Le Puy du Maupas
Puyméras
Domaine Le Puy du Maupas
Type : Alimentation locale
Label : Autres
Embarquer cet élément afin d'y avoir accès hors connexion
J’ai repris le Puy du Maupas de mes parents, et notre objectif est de faire perdurer l’esprit familial tout en affinant notre manière de travailler. L’ensemble de l’exploitation est conduit en agriculture biologique, ce qui fait pleinement partie de notre manière de penser le métier : observer, accompagner, et laisser à la terre la possibilité de s’exprimer.
Nous passons beaucoup de temps dans les vignes : c’est là que se joue l’essentiel. Nous essayons d’y cultiver un équilibre naturel, de comprendre chaque parcelle et chaque millésime pour intervenir le moins possible mais au bon moment.
En cave, je privilégie une approche douce et patiente. Je laisse les fermentations se dérouler à leur rythme, j’évite les manipulations inutiles et je cherche à préserver ce que la vigne a donné : de la franchise, du fruit, et une expression la plus fidèle possible de notre terroir.
Je n’ai pas une “recette”, j’essaie plutôt d’écouter ce que le millésime propose et d’accompagner le vin dans cette direction.
Le domaine est également conduit en polyculture. Nous avons des oliviers, ce qui permet de proposer de l’huile d’olive ainsi que des tartinades et des olives en saumure ou en sachets. Nous avons aussi planté des grenadiers et des pistachiers qui devraient entrer en production d’ici un à deux ans. Cette diversité apporte un équilibre supplémentaire au domaine et nourrit notre manière de travailler au quotidien.
En plus de la dégustation de nos vins, nous vous invitons à vivre des expériences authentiques :
VISITE DE LA CAVE
. De 4 à 15 pers.
. Sur rendez-vous. Gratuit.
APÉRO VIGNERON : (Sur réservation 48h à l'avance)
Rejoignez nous chaque mardi d'avril à fin septembre à 18h (ou sur rendez-vous tout au long de l'année) pour un apéro vigneron convivial et vivre une expérience gustative inoubliable au cœur du domaine familial !
- Dégustation de 5 vins accompagnée de délicieuses bouchées provençales : 15€/pers. 10€ pour les moins de 12 ans (dégustation de différents jus de raisin pour les mineurs)
- Dégustation de 5 vins accompagnée de bouchées provençales, dont 3 mettant à l'honneur la truffe : 30€/pers. 22€ pour les moins de 12 ans (dégustation de différents jus de raisin pour les mineurs)
Nous passons beaucoup de temps dans les vignes : c’est là que se joue l’essentiel. Nous essayons d’y cultiver un équilibre naturel, de comprendre chaque parcelle et chaque millésime pour intervenir le moins possible mais au bon moment.
En cave, je privilégie une approche douce et patiente. Je laisse les fermentations se dérouler à leur rythme, j’évite les manipulations inutiles et je cherche à préserver ce que la vigne a donné : de la franchise, du fruit, et une expression la plus fidèle possible de notre terroir.
Je n’ai pas une “recette”, j’essaie plutôt d’écouter ce que le millésime propose et d’accompagner le vin dans cette direction.
Le domaine est également conduit en polyculture. Nous avons des oliviers, ce qui permet de proposer de l’huile d’olive ainsi que des tartinades et des olives en saumure ou en sachets. Nous avons aussi planté des grenadiers et des pistachiers qui devraient entrer en production d’ici un à deux ans. Cette diversité apporte un équilibre supplémentaire au domaine et nourrit notre manière de travailler au quotidien.
En plus de la dégustation de nos vins, nous vous invitons à vivre des expériences authentiques :
VISITE DE LA CAVE
. De 4 à 15 pers.
. Sur rendez-vous. Gratuit.
APÉRO VIGNERON : (Sur réservation 48h à l'avance)
Rejoignez nous chaque mardi d'avril à fin septembre à 18h (ou sur rendez-vous tout au long de l'année) pour un apéro vigneron convivial et vivre une expérience gustative inoubliable au cœur du domaine familial !
- Dégustation de 5 vins accompagnée de délicieuses bouchées provençales : 15€/pers. 10€ pour les moins de 12 ans (dégustation de différents jus de raisin pour les mineurs)
- Dégustation de 5 vins accompagnée de bouchées provençales, dont 3 mettant à l'honneur la truffe : 30€/pers. 22€ pour les moins de 12 ans (dégustation de différents jus de raisin pour les mineurs)
Infos pratiques
Ouverture:
Du 01/01 au 30/04 du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Du 01/05 au 17/10 tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Ouvert les jours fériés.
Du 18/10 au 31/12 du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Dimanche et jours fériés fermés.
Tarifs:
Entrée libre. Ou sur rendez-vous suivant le jour.
Modes de paiement:
Espèces, Carte bancaire/crédit
Services:
Animaux acceptés, Vente à la propriété, Camping-cars autorisés, Boutique
Accès:
À 5 km de Vaison-la-Romaine
Fiche mise à jour par Office de tourisme du Pays de Vaison Ventoux en Provence le 16/12/2025
Du 01/01 au 30/04 du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Du 01/05 au 17/10 tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Ouvert les jours fériés.
Du 18/10 au 31/12 du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Dimanche et jours fériés fermés.
Tarifs:
Entrée libre. Ou sur rendez-vous suivant le jour.
Modes de paiement:
Espèces, Carte bancaire/crédit
Services:
Animaux acceptés, Vente à la propriété, Camping-cars autorisés, Boutique
Accès:
À 5 km de Vaison-la-Romaine
Fiche mise à jour par Office de tourisme du Pays de Vaison Ventoux en Provence le 16/12/2025
Contact
1678 route de Nyons
84110 Puyméras
Tél. 04 90 46 47 43
84110 Puyméras
Tél. 04 90 46 47 43
Courriel :domaine@puy-du-maupas.com
Site internet :http://www.puy-du-maupas.com/