SAINTE-EUPHÉMIE-SUR-OUVÈZE - Le plateau des Moures
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SAINTE-EUPHÉMIE-SUR-OUVÈZE - Le plateau des Moures
Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze

SAINTE-EUPHÉMIE-SUR-OUVÈZE - Le plateau des Moures

Patrimoine et histoire
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Une balade bucolique entre adret et ubac à la découverte du pratimoine bati et agricole, de part et d'autre des gorges de l'Ouvèze.

Ce circuit convivial invite à la contemplation au travers d'un parcours mêlant les paysages variés de deux villages marqués par l'hisoire du protestantisme. A l'arrivée sur le plateau des Moures, une vue saisissante vous attend sur la Haute vallée de l'Ouvèze, avec en contrebas des barres rocheuses, les gorges de Saint-Colomban. La suite, plus intimiste, conclut la balade dans les sous-bois entre bords de l'Ouvèze et champs de lavande. Manon SAPHORE, stagiaire au Pnr des Baronnies provençales.


Les 9 patrimoines à découvrir
Patrimoine et histoire

Sainte-Euphémie, village médiéval

Sainte-Euphémie est situé à cet emplacement depuis le XIVème siècle, le long d'une route médiévale et à la suite de l'abandon d'un habitat dominant le col de Peyruergue. Le village s'est organisé autour d'une église plus ancienne et a conservé ses fortifications et son plan rectangulaire d'origine. De ses 2 portes originelles, il ne subsiste que celle de l'Ouest menant au cœur du village. Sous la porte occidentale, des échelles accrochées au murs étaient réservées à la cueillette du tilleul.

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Patrimoine et histoire

Le temple, témoin du protestantisme

Lors de la réforme protestante au XVIème siècle, nombre d'habitants de la vallée de l'Ouvèze se sont convertis au protestantisme. À Saint-Auban et à Sainte-Euphémie, 2 temples témoignent encore de la présence protestante. Celui de Sainte-Euphémie a été installé dans une partie du chateau des Sade, seigneurs du lieu, contre le mur d'enceinte. Il y a été découvert en 2008, une incription singulière sur sa cloche : "J’appartiens aux protestants de Sainte-Euphémie - Drôme, 1948"

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Patrimoine et histoire

Le mûrier blanc

Au centre du village prend place ce mûrier blanc bicentenaire. Aujourd'hui une des figures emblématiques du village de Ste-Euphémie, il était au XVIIIe siècle associé à la culture du vers à soie. C'est à cette période que la sériciculture pris un essors considérable, notamment dans la Drôme en raison des opportunités économiques qu'elle représentait. La production de magnans a peu à peu laissé place à la culture du tilleul suite à une épidémie de pébrine affectant une grande partie des mûriers.

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Savoir-faire

Le sentier de pierres sèches

Au fil de l'ascension en direction des falaises, le sentier serpente entre des murets de pierres sèches. Ce bâti caractéristique permet le maintien des talus tout en conservant un savoir faire remarquable. Cette technique, exigeante et méticuleuse, présente l'avantage de la simplicité en ne nécessitant aucun liant entre les pierres et favorisant l'écoulement des eaux. Ces ouvrages font partie intégrante de l'identité paysagère des Baronnies provençales et se retrouvent sous différentes formes.

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Faune

Le plateau des Moures

Le plateau des Moures offre une vue panoramique sur la vallée de l'Ouvèze, bénéficiant d'une exposition Sud. Ce paysage se caratérise par une végétation épineuse où se mêlent le genêt scorpion, le buis et le genévrier. Composé de haies, d'arbres isolés et de pelouses sèches, ce milieu ouvert est particulièrement favorable à plusieurs espèces d'oiseaux à caractère méditerranéen, telles que la Pipit rousseline, l'Alouette lulu ou encore la Fauvette orphée. Amis ornithologues, à vos jumelles !

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Patrimoine et histoire

Le château des Pape-Saint-Auban

Construit en haut du village, le château contrôlait une de ses entrées en direction du sud. Il fût construit en plusieurs temps à partir d'une tour et de salles datées du XIIIe siècle. Au XVIe siècles, les Pape-Saint-Auban, seigneurs du lieu, réorganisent leur château pour en faire un des bastions du protestantisme et une demeure plus agréable à vivre. Les Pape-Saint-Auban adoptent le protestantisme dès les années 1550 et participent activement aux épisodes militaires des guerres de religion.

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Patrimoine et histoire

Les cimetières des bastions protestants

Les cimetières protestants sont assez rares. Pourtant, on en trouve deux dans la vallée de la Haute Ouvèze à Ste-Euphémie et à St-Auban. Ils datent du XIXe siècle et font suite à la période de la Révocation de l'Édit de Nantes, au cours de laquelle les protestants se faisaient enterrer dans leurs "jardins". À St-Auban, le cimetière de la communauté comprend environ 150 sépultures. À Ste-Euphémie, le cimetière fût d'abord celui d'une famille du village avant de servir à d'autres protestants.

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Point de vue

La biodiversité dans le paysage

Trésor de biodiversité, les Baronnies offrent ici une parfaite illustration de la variété et de la concentration de leurs différents habitats naturels en quelques centaines de mètres : au 1er plan, prairie parturée, boisements de rivière (rypisylve), cours d'eau (l'Ouvèze), puis falaises calcaires. Au dessus, on devine le milieu ouvert du plateau des Moures et son aridité. A l'arrière plan, les crêtes dominent à plus de 1200 m d'altitude. Un chance pour la faune et la flore... et pour les yeux.

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Produits du terroir

Un emblème de la Provence

La rive gauche de l'Ouvèze présente un paysage davantage agricole avec les cultures de lavande. Nous retrouvons dans les Baronnies 3 variétés de lavandes : le lavandin, la lavande fine et la lavande aspic. Elles sont rattachées à l'appellation de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales et sont principalement destinées à la distillation, le reste de la production étant vendue en bouquets secs et fleurs mondées. La production de lavande fait partie des 3 750 hectares d'exploitation de PPAM.

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Description

A partir du parking, passer sous le porche et traverser le village sur 150m en longeant l'église et le mûrier creux. Au bout de l'allée, emprunter la montée débouchant sur la D546 et s'engager à droite (attention à la circulation !).

1- Au niveau du panneau de sortie d'agglomération, emprunter la piste de terre située à gauche sur 20m puis prendre le sentier à droite. Le remonter sur 450m en s'enfonçant progressivement dans la végétation jusqu'à atteindre les abords du plateau.

2- Continuer sur le sentier (ne pas franchir le petit pont au dessus du ruisseau), puis tourner à droite sur la piste caillouteuse sur 100m pour rejoindre la route. Prendre cette route à droite sur 800m jusqu'au croisement puis emprunter la piste de gauche.

3- Après environ 90m, s'engager sur le sentier à droite et le descendre jusqu'à arriver sur une dalle rocheuse. Poursuivre à droite (passage à gué !) sur 800m pour rejoindre la D546.

4- Longer la route sur 200m puis, au carrefour, monter à gauche sur la D64 et la suivre sur 350m jusqu'à la première piste à droite, après les maisons.

5- Emprunter cette piste sur la droite et la descendre jusqu'au Gîte d'étape Le Bougalou, puis tourner à gauche sur la D546. La longer sur 150m avant de remonter à gauche sur une petite route goudronnée. Au bout, prendre à nouveau à gauche sur la D546 sur 400m jusqu'au pont traversant l'Ouvèze, sous Saint-Auban.

6- Après le pont, laisser la route et prendre le chemin sur la droite longeant l'Ouvèze sur 200m. Remonter jusqu'au lavoir puis s'engager à drotie sur le sentier descendant jusqu'au pont en bois. Suivre le sentier qui remonte sur trois épingles avant de traverser les bois et de longer les champs de la rive gauche de l'Ouvèze sur 2.5km.

7- Au carrefour, remonter à gauche sur 100m le long du ruisseau Combau puis s'engager à droite. Continuer sur cette piste forestière sur 1.8km pour arriver face à la mairie de Ste-Euphémie. Contourner le batiment par la gauche pour rejoindre le parking de départ.

Départ : Sainte Euphémie-sur-Ouvèze, entrée du village
Arrivée : Sainte Euphémie-sur-Ouvèze, entrée du village
Communes traversées : Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze, Saint-Auban-sur-l'Ouvèze

Profil altimétrique


Recommandations

L'itinéraire longe la départementale D546 à deux reprises. Être vigilant à la circulation.

Lieux de renseignement

OT Baronnies en Drôme Provençale - Buis-les-Baronnies

14 Boulevard Michel Eysseric, 26170 Buis-les-Baronnies

http://www.baronnies-tourisme.com

buis@baronnies-tourisme.com

+33 (0)4 75 28 04 59

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Accès routiers et parkings

Depuis Buis-les-Baronnies (12 km), suivre la D546 jusqu'à Sainte-Euphémie.

Depuis Séderon (22 km), emprunter la D542 pour rejoindre la D546.

Stationnement :

Place du Petit portail (sortie du village direction Buis-les-Baronnies)

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