AUBIGNAN - Le plateau de Gargamiane

Les 6 patrimoines à découvrir

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  Point de vue

  Panorama des Dentelles de Montmirail

  De droite à gauche : 

  • Crête de Saint-Amand et son antenne sur la commune de Suzette.
  • Le rocher Saint-Christophe sur la commune de  Lafare.
  • La chaine du Clapis sur la commune de Lafare et Gigondas.
  • Le Grand Montmirail sur la commune de Gigondas.  
  • Les Dentelles Sarrazines. 

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  Patrimoine et histoire

  Étymologie du nom Beaumes-de-Venise

  Niché au pied des Dentelles de Montmirail qui lui servent de rempart naturel, le village de Beaumes de Venise doit son nom aux nombreuses grottes creusées dans la colline des Courens à laquelle il est adossé; « baumo » qui signifie « grottes » en provençal et la contraction du mot « venaissin » en « venisse » puis « venise ». Les « grottes du Venaissin » se sont transformées en poétique « Beaumes de Venise ».

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  Flore

  Amandier de Provence

  Les amandes étaient initialement produites en Vaucluse aux siècles précédents, Aix-en-Provence était même la “capitale mondiale de l’amande". L’amandier s’accommode parfaitement des pierrailles, de la sécheresse et du vent du territoire. La filière de l’amande se relance en Provence, elles sont aujourd'hui un incontournable du paysage et de la cuisine. 

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  Flore

  Champ d'olivier

  L’olivier a sans doute été introduit en Provence par les Grecs ou les Romains, il y a plus de 2000 ans. 
  La production d'olives peut servir comme olives de table ou être pressées pour obtenir de l’huile. Celles-ci peuvent être consommées noires ou vertes. Il existe des variétés que l’on cultive pour les fruits et d’autres pour la production d’huile. Les olives de table se consomment uniquement après avoir été préparées en saumure.
  La première récolte conséquente d'un olivier a lieu une dizaine d’années après la plantation des jeunes plants. Un olivier produit beaucoup d’olives jusqu’à 150 ans, puis, il vieillit et les rendements sont moins importants.

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  Eaux et rivières

  Canal de Carpentras

  Le canal de Carpentras créé en 1857 par le Pernois louis Giraud court sur 85km et desserre plus 30 communes. L'approvisionnement en eau du canal est sécurisé depuis une cinquantaine d'années par le barrage de Serre-Ponçon, dans les Alpes et a permis à la plaine du Comtat de diversifier ses cultures et de devenir à la fin du 19ème siècle, un véritable jardin de primeurs.

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  Patrimoine et histoire

  Histoire d'Aubignan

  Avec près de 6 000 habitants en 2020, Aubignan était deja habité à la période paléolithique. Son nom viendrait du premier possesseur de ce territoire, un romain nommé Albanius à qui cette terre fut donnée en récompense de bons services militaires, d’où le nom dérivé d’Aubignan.