LA CADIERE-D'AZUR - Le bois du Défends
La Cadière-d'Azur
LA CADIERE-D'AZUR - Le bois du Défends
Moyen
Difficulté2h
Durée5,1km
Longueur+152m
Dénivelé positif-152m
Dénivelé négatifBoucle
Type de parcoursPR
RéseauEmbarquer cet élément afin d'y avoir accès hors connexion
Avec cette boucle sans difficulté, vous découvrez à la fois la forêt du défends, forêt de pins lumineuse, et le centre-village de la Cadière d’Azur. Une jolie chapelle et des points de vue remarquables ponctuent la randonnée. Le massif de la Sainte-Baume et ses ribes s’offriront d’abord à votre vue puis dans la deuxième partie de la randonnée, nous sommes tournés vers le Sud et des points de vue sur la baie de la Ciotat et l’île verte ne pourront que vous ravir. Pour finir, vous cheminez dans les charmantes ruelles de ce village du Sud de la Sainte-Baume.
Les 8 patrimoines à découvrir
Patrimoine et histoireLes réservoirs monumentaux d'eau potable
La communauté de la Cadière d’Azur se préoccupa dès la fin du 15e siècle de réguler l’approvisionnement en eau qui était insuffisant en été. La construction de réservoirs s’est étalée sur deux siècles, en quatre étapes successives et c’est en 1852 que des citernes supplémentaires furent construites. Des contreforts ont ensuite été ajoutés sur la façade du réservoir pour le consolider car la trop grande pression exercée par l’eau risquait de le faire céder.
Produits du terroirPlaine agricole, une forte vocation viticole
Depuis le 18e siècle, le vin est la production agricole principale du territoire communal. Les olives, les figues et les noisettes étaient des cultures complémentaires jusqu’à une certaine époque. Reste depuis une prédominance de la culture de l’olivier et de la vigne. Une cave coopérative vinicole a été créée en 1929 et de nombreux domaines, qui produisent des vins d AOP Bandol, très réputée, mais aussi des vins de l’AOP Côtes de Provence et de l’IGP Mont Caume, Var et Méditerranée.- Patrimoine et histoire
La chapelle Saint-Jean
On ne connait pas exactement la date de sa construction, mais on suppose qu’elle aurait été bâtie au cours du 17e siècle. Après être tombée en ruine, elle fut totalement reconstruite en 2001. Aujourd’hui on ne peut pas y entrer, mais l’intérieur est visible à travers la porte en fer forgé. 
Point de vueLa montagne Sainte-Baume
Cette montagne a suscité un réel intérêt auprès de géologues du monde entier. Leurs observations, notamment celles de Marcel Bertrand, ont fait naître des concepts scientifiques toujours utilisés de nos jours. Les collines du Vieux Beausset et de la Sainte-Baume ont été les sujets d’étude à l’origine des notions de charriage, de chevauchement, et des principes de la tectonique des plaques. Avec une structure renversée où les couches les plus anciennes sont au-dessus, la montagne a les pieds en l’air !
FloreSchtroumpfs en vue : la salsepareille
Avec des feuilles en forme de cœur, des épines tout autour de la feuille et des tiges, la salsepareille est une liane qui ne passe pas inaperçue. Elle est, par ailleurs, la nourriture favorite des Schtroumpfs. Si les fruits rouges qui ressemblent à des groseilles ne sont pas comestibles, il est possible de faire un alcool avec les fleurs qui n’apparaissent qu’en automne. Sa racine a par ailleurs été utilisée pour soigner l’arthrite, les infections urinaires et les affections cutanées.- Flore
Une plante emblématique, le Liseron Laineux
Le Liseron laineux (Convolvulus lanuginosus) est une petite plante haute d'une vingtaine de centimètres, appréciant particulièrement les milieux ouverts et semi-ouverts et que l'on retrouve dans les côteaux pierreux et rochers calcaires. Rare et protégé à l'échelle nationale, il est emblématique du sud de la Sainte-Baume où il concentre la quasi-totalité de sa population régionale. Il doit son nom à ses tiges velues et laineuses qui le rendent facilement reconnaissable. Le Liseron laineux se pare de fleurs blanches entre mai et juillet. - Point de vue
Promontoire de la Ciotat, le Bec de l'Aigle
À l’ouest, observez le Bec de l’Aigle, point de repère pour les marins depuis l'Antiquité. Ce grand promontoire qui semblent s’élancer vers le ciel est fait d’une roche particulière : le poudingue, dépôt compacté de galets charriés par un fleuve aujourd’hui disparu. Côté mer, ces falaises vertigineuses, comme taillées à la serpe, tombent à pic dans la Méditerranée. Côté terre, une flore verdoyante se développe sur les pentes, où l’on trouve notamment les plus beaux chênes verts du Parc national des Calanques dont il fait partie. - Flore
L'essence principale de la forêt du Défends, Le pin d'Alep
Malgré son nom, le Pin d’Alep ne vient pas de Syrie mais bel et bien du nord de la Méditerranée. Dans cette région, il faut être un fin connaisseur pour le distinguer des autres espèces de pin ! Il ressemble beaucoup au Pin parasol (ou Pin pignon), par la forme de sa cime aérée. Pour le différencier, regardez bien son tronc tortueux et ses aiguilles fines, légèrement argentées, qui lui valent le surnom de “Pin blanc”. Ce bel arbre se sculpte une véritable silhouette, souvent penchée, du fait des vents et des embruns.
Description
S’engager dans l’avenue André Favory et suivre le balisage jaune. Après 50 m, prendre le temps d’admirer les Réservoirs d’eau potable monumentaux sur votre droite puis cheminer au sein d’une zone résidentielle.
1. Laisser le balisage rouge et blanc du GR® sur votre droite et continuer tout droit.
2. Arriver à l’entrée de la forêt communale du défends, continuer de suivre le chemin balisé jaune qui monte dans les pins sur la droite de la route. Admirer au passage les points de vue à droite sur le village perché du Castellet, la plaine viticole en contrebas et au loin les ribes de la Sainte-Baume.
3. Une piste part à gauche, ne pas l’emprunter, continuer tout droit. Attention il n’y a pas de balisage jaune. Le balisage jaune se retrouve un peu plus loin en montant vers le stade.
4. Après avoir contourner le stade, continuer tout droit la piste qui monte balisée jaune.
5. Déboucher à un panorama sur la baie de la Ciotat puis cheminer au sein de la forêt de pins.
6. De retour sur la route, prendre à droite sur 100 m puis à gauche un chemin entre deux clôtures. Continuer toujours tout droit jusqu’à arriver à une ruelle en escalier qu’il faut prendre en montant à gauche. En haut, prendre à gauche pour retomber sur le point de départ. Si vous êtes garés au parking du point de vue, prendre à droite.
1. Laisser le balisage rouge et blanc du GR® sur votre droite et continuer tout droit.
2. Arriver à l’entrée de la forêt communale du défends, continuer de suivre le chemin balisé jaune qui monte dans les pins sur la droite de la route. Admirer au passage les points de vue à droite sur le village perché du Castellet, la plaine viticole en contrebas et au loin les ribes de la Sainte-Baume.
3. Une piste part à gauche, ne pas l’emprunter, continuer tout droit. Attention il n’y a pas de balisage jaune. Le balisage jaune se retrouve un peu plus loin en montant vers le stade.
4. Après avoir contourner le stade, continuer tout droit la piste qui monte balisée jaune.
5. Déboucher à un panorama sur la baie de la Ciotat puis cheminer au sein de la forêt de pins.
6. De retour sur la route, prendre à droite sur 100 m puis à gauche un chemin entre deux clôtures. Continuer toujours tout droit jusqu’à arriver à une ruelle en escalier qu’il faut prendre en montant à gauche. En haut, prendre à gauche pour retomber sur le point de départ. Si vous êtes garés au parking du point de vue, prendre à droite.
- Départ : Intersection entre avenue Vincent Negrel et avenue André Favory
- Arrivée : Intersection entre avenue Vincent Negrel et avenue André Favory
- Communes traversées : La Cadière-d'Azur
Météo
Profil altimétrique
Recommandations
Itinéraire montagnard soumis aux aléas météos et comprenant des zones de rochers glissants à éviter en cas de pluie, vent et/ou brouillard.
En été, le site est fortement soumis au risque d’incendie. De ce fait, l’accès est réglementé pendant toute la période estivale. Vérifiez les conditions d’accès aux massifs forestiers qui sont actualisées tous les jours, à la fois sur le site de la préfecture du Var et celui des Bouches-du-Rhône (les deux départements sont concernés sur cet itinéraire).
En été, le site est fortement soumis au risque d’incendie. De ce fait, l’accès est réglementé pendant toute la période estivale. Vérifiez les conditions d’accès aux massifs forestiers qui sont actualisées tous les jours, à la fois sur le site de la préfecture du Var et celui des Bouches-du-Rhône (les deux départements sont concernés sur cet itinéraire).
Lieux de renseignement
Maison du Tourisme de La Cadière d’Azur
Maison des Gardes - 11 place Charles de Gaulle, 83740 La Cadière d’azur
Accès routiers et parkings
Prendre l’autoroute A50 depuis Aubagne ou Toulon et sortir à la sortie 11 « La Cadière d’Azur ». Continuer sur la D66 en direction du centre village. Le traverser et se garer au parking de la Font d'Abeille à côté du cimetière.
Stationnement :
Parking de la Font d'Abeille à coté du cimetière
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