SAULT - Le Bois du Défends à VTT

Flore

Patrimoine et histoire

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Une boucle VTT ludique et facile, particulièrement adaptée aux familles et aux débutants, à l'ombre du Bois du Défends.

« Depuis Sault, la légère ascension dévoile les parfums de lavande, puis les sentiers ombragés du Bois du Défends m’enveloppent de calme. Au col de Mougne, le vallon agricole s’ouvre comme un rappel de la simplicité de la terre, avant que l’Hippodrome du Défends n’évoque le mouvement et l’élan. Revenir au point de départ, c’est comprendre que chaque détour du chemin façonne aussi notre regard. » Sophie et son fils Max munis de leurs VTT.

Les 6 patrimoines à découvrir

Lavande Sault - V. Thomann - PNRMV
Flore
Sault, berceau de la lavande
Au 18ème siècle, Sault possédait déjà l’une des plus belles lavanderaies naturelles de France. Dans les années 1920, les parfumeurs de Grasse s’intéressent à cette merveille odorante. On se met alors à la cultiver. Le Vaucluse est le premier département producteur de lavande fine, et le Ventoux son terroir de prédilection. Dès le début du mois de juillet, la floraison des champs de lavande et de lavandin du pays de Sault éveille les sens des visiteurs venus des quatre coins du monde.
Champ de lavande - ©Patrice Aguilar
Flore
La Lavande
De fin juin à fin juillet, la floraison des lavandes métamorphose les paysages du plateau : les champs se parent de bleu et de violet, et leurs parfums subtils enivrent les promeneurs. La Lavande fine, aussi appelée Lavande officinale, pousse ici dans des conditions idéales grâce à l’altitude et au climat sec et ensoleillé. Elle se reconnaît à sa hampe florale composée de 5 à 7 étages de fleurs. Son parfum, particulièrement raffiné, varie selon le terroir. La récolte s’effectue à la main pour les bouquets traditionnels, et mécaniquement pour l’extraction de l’huile essentielle, utilisée en parfumerie, en cosmétique ou encore en pharmacie.
Patrimoine et histoire
Les bateaux du Bois du Défends
Le Bois du Défends, ancienne réserve seigneuriale, a une riche histoire liée à la flotte de la Marine Royale sous Colbert. Les meilleurs bois du royaume étaient tirés de ces forêts pour construire la flotte.
Hippodrome du Défends - ©E. Aptel - OTI Ventoux Sud
Patrimoine et histoire
Hippodrome du Défends
A 810 mètres d’altitude, cet hippodrome est le plus haut de France. Construit un 1894 il accueille 1 fois par an des courses de trot attelés et montés très apprécié des amateurs pour ce cadre atypique. Il est aussi l’unique champ de course dont l’ovale est planté de lavande.
le Bois du Défends - V. Thomann - PNRMV
Flore
Le Bois du Défends à Sault
Ancienne forêt seigneurial, il était interdit de faire pâturer sont troupeaux. Quadrillé de chemins, le Bois du Défends est aujourd’hui un lieu idéal pour les promenades en famille. Il réunit une grande variété d’arbres (chênes, pins sylvestres et pins noirs, châtaigniers, bouleaux, hêtres) et abrite un hippodrome, le plus haut de France (800 m d’altitude).
Sault - ©E. Aptel - OTI Ventoux Sud
Patrimoine et histoire
Village de Sault
Perché à 760 mètres d’altitude, le village domine une plaine cultivée de lavande, lavandin, et petit épeautre. Station verte, poumon vert du Vaucluse, Sault est également un point de départ vers le mont Ventoux, dont l’ascension est la plus facile des 3 jusqu’au chalet Reynard. Le bourg intra-muros permet de remonter 5 siècles d’histoire prospère.

Description

Depuis le parking, remonter l’Avenue de la Résistance. Au croisement, traverser prudemment la D950 et poursuivre en face. Traverser à nouveau la D950 et emprunter l’Ancien chemin d’Aurel jusqu’à l’entrée du Bois du Défends.
1 - Au carrefour « Roumane » (807 m), prendre à droite, puis tout de suite à gauche en sous-bois. 400 m plus loin, bifurquer à gauche. Déboucher sur une piste, la suivre à droite sur 100 m avant de virer à gauche. Ce single, ludique, ramène à une piste. La remonter jusqu’au « Col de Mougne » (826 m).
2 - Partir à gauche et suivre le chemin en direction d’Aurel sur 1 km. Dans un virage en épingle, prendre à droite sur un chemin goudronné. 1 km plus loin, s’engager à droite sur un large chemin en direction du bois. Remonter jusqu’à une piste et filer à droite.
3 - Au croisement, tourner à gauche, couper une allée et continuer sur un sentier. Puis virer encore à gauche dans un petit sentier et rejoindre une large piste. Partir à droite et continuer jusqu’à l’hippodrome du Défends. Le contourner et poursuivre tout droit jusqu’à la route.
4 - Au carrefour « Hippodrome » (798 m), couper la D950 et aller en face en direction du stand de tir. Au carrefour « Mougne », suivre le chemin qui part à droite et le suivre sur 1,5 km. Dans Sault, au croisement « Jardin public » 774 m, tourner à droite et tout de suite à gauche. Descendre la rue de l’Oratoire et virer à droite pour revenir au point de départ.

Départ : Parking des Aires, Sault
Arrivée : Sault
Communes traversées : Sault et Aurel

Météo

Profil altimétrique

Recommandations

CHASSE : en période de chasse, je porte des vêtements de couleur vive, je me signale clairement et je respecte la signalétique mise en place par les chasseurs.
ZONE PASTORALE : en présence de chiens de protection venus à ma rencontre, je ne les caresse pas ni ne les menace. Je m'arrête, puis j'attends patiemment la fin du ''contrôle'' avant de reprendre calmement mon chemin en contournant le plus possible le troupeau. De préférence, ne pas emmener son chien et, sinon, bien le tenir en laisse. Pour mémoire, consulter les bons réflexes à adopter face aux chiens de protection et regarder la vidéo sur les chiens des moutons.
RISQUE INCENDIE : le feu est l’ennemi de la forêt… et du randonneur ! Je ne fume pas en forêt et n'y allume pas de feu, d'autant que quelle que soit la saison, c'est interdit ! Et en période estivale, avant de partir en balade, je me renseigne sur les conditions et réglementations d’accès aux massifs forestiers.

Lieux de renseignement

Maison du Parc naturel régional du Mont-Ventoux

378 avenue Jean Jaurès, 84200 Carpentras

https://www.parcduventoux.fr/contact@parcduventoux.fr +33 (0)4 90 63 22 74

OTI Ventoux Sud - Sault

Avenue de la Promenade, 84390 Sault

http://www.ventouxprovence.fr sault@ventoux-sud.com +33 (0)4 90 64 01 21

Accès routiers et parkings

Depuis Carpentras, suivre la D942 en direction de Mazan puis la D1 à partir de Villes-sur-Auzon. Dans le centre de Sault, suivre le panneau "Parking des Aires".

Stationnement :

Parking des Aires, Sault