SAINT-AUBAN - GRASSE - La Maralpine en 5 jours

Vallée de l'Estéron - Kévin Mascarte - PNR Préalpes d'Azur

Saint-Auban

SAINT-AUBAN - GRASSE - La Maralpine en 5 jours

Eaux et rivières

Patrimoine et histoire

Point de vue

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Partez à la découverte des richesses du Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur dans cette itinérance de 5 jours.

D'une rivière sauvage à une ancienne cité romaine en passant par le toit des Préalpes avec la montagne du Cheiron jusqu'au balcon parfumé de la Méditerranée, La Maralpine saura vous transporter dans une aventure riche en découverte.

5 étapes

Les 29 patrimoines à découvrir

L'église de Siant-Auban - DR
Patrimoine et histoire
L'église de Saint-Auban
Cette église au clocher carré possède un portail de style gothique flamboyant. Il a été restauré en son temps par l’association Montagn’Arts. Vous pourrez admirer particulièrement le chemin de croix, œuvre de Jean Brandy, peintre qui vécut une partie de sa vie à Saint-Auban. “Seule une cause majeure (la mort) pourra m’empêcher de peindre”.
Vue sur la clue de Saint-Auban - Kévin Mascarte - PNR Préalpes d'Azur
Eaux et rivières
La clue de Saint-Auban
Profonde entaille taillée dans la roche par la rivière Estéron, la clue de Saint-Auban offre une vue impressionnante de près comme de loin avec par endroit des gorges se développant sur plus de 700m de profondeur !
Cette clue offre des conditions climatiques particulières qui permettent la présence d'une faune et d'une flore rares et protégées dont certaines sont endémiques, c’est-à-dire qu’elles ne vivent que là au monde. Autre curiosité : une petite chapelle est aménagée à même dans une grotte.
Vue aérienne sur Briançonnet - A. Fillipot
Patrimoine et histoire
Nos amis les romains
Dans le charmant village de Brigomagus… pardon Briançonnet. Car oui, ce lieu fût un village romain du temps de l’antiquité. Vous pourrez y trouver une stèle en pierre avec des inscriptions en latin de cette époque.
En parallèle, découvrez les multiples traces du patrimoine médiéval de Briançonnet et partez à la découverte des légendes autour d’un alchimiste au sein du village ! Là où histoire et légendes mystérieuses s’entremêlent, profitez d’un voyage au cœur du temps !
Vue sur le village de Gars, en arrivant par le sentier - ©Jean Capitant
Patrimoine et histoire
Le village de Gars
Gars est un village de style alpin, niché à l’abri d’une imposante barre rocheuse d’où jaillit une source spectaculaire. Ces conditions naturelles en ont fait un lieu de vie idéal dès le Moyen Âge. En 1388, avec l’établissement de la frontière le long de l’Estéron, Gars devient une ville frontière au rôle stratégique majeur. Le village est également le berceau de Célestin Freinet, pédagogue novateur de la première moitié du XXe s.
Source au village de Gars - ©Jean Capitant
Patrimoine et histoire
Des conditions primordiales
Ici, dans ce pays de l’Estéron, les Hommes se sont installés depuis des millénaires, au moins depuis le Néolithique (environ 6000 ans av. J.-C.). Malgré la rudesse du climat montagnard et l’éloignement des grands centres économiques, ils y ont trouvé les ressources essentielles : l’eau, avec l’extraordinaire source de Gars ; la terre, notamment dans la plaine des Mujouls ; le bois, comme dans la forêt de la Cressonnière ; et bien sûr, le soleil, omniprésent dans la région.
Eglise Sainte-Anne depuis le bord de route - ©Jean Capitant
Patrimoine et histoire
Le village d'Amirat
Amirat est un très ancien lieu d’habitation, cité pour la première fois en 1043, puis en 1125, dans le cartulaire de l’abbaye de Lérins. Le village primitif se situait sur les pentes ensoleillées du rocher de Notre-Dame. Au XIVe s., les conflits et les épidémies dépeuplent la région. Il n’y a plus personne en 1400. Le village actuel a trouvé sa place à la fin du XVIe s., avec notamment son église dédiée à Sainte-Anne, caractérisée pas sa double génoise.
Vue sur le village depuis le parking de départ - ©Serge Pantacchini
Patrimoine et histoire
Le village de Collongues
Ce site, particulièrement bien situé (à proximité d’un cours d’eau, en bordure de forêts, sur un terrain plat et bien exposé) a été occupé dès le Néolithique. Toutes les époques successives y ont laissé leur empreinte. Le village est mentionné pour la première fois en 1232, alors simple dépendance des Mujouls. À l’époque, il ne se compose essentiellement que d’un château, érigé sur une butte naturelle. Le nom du lieu viendrait du latin "colonica", désignant une terre cultivée par un colon.
l'Eglise Saint-Roch et le village de Collongues - Germain.G
Patrimoine et histoire
Les vestiges de Saint-Roch
Dans le village reculé de Collongues, profitez de votre passage pour découvrir l’oratoire ainsi que l’église Saint-Roch tout deux bâtis durant le Moyen-Age. Fondé au cours du XIIIème siècle, l’église Saint-Roch se trouve sur un espace en hauteur lui permettant de surplomber l’ensemble du village de Collongues.
A cet édifice s’ajoute celui de l’oratoire datant du XVIème à une époque où la peste faisait des ravages et où Saint-Roch victime de la peste était perçu alors comme un protecteur.
Vue du village depuis le sentier d'Aiglun - Jean CAPITANT
Patrimoine et histoire
Le village de Sallagriffon
Le village de Sallagriffon, qui tire probablement son nom de l’anthroponyme Grifo, est d’origine bien mystérieuse. Si la présence romaine sur ces terres a bien été attestée par des vestiges, ce n’est ensuite qu’au XIIIe siècle que le castrum (lieu fortifié) d’origine est cité. Aujourd’hui encore, on ne sait pas le situer exactement. Une légende locale rapporte que le village aurait été déplacé sur un site plus facilement défendable suite aux nombreuses attaques de pillards et de loups.
Vue de l’Estéron depuis l’épaule Est du mont St Martin - Jean CAPITANT
Eaux et rivières
La vallée de l'Estéron
L’Estéron, une des plus grandes rivières des Alpes-Maritimes (66 km), trouve sa source à Soleilhas sur la montagne du Teillon. C’est la seule du département sans ouvrage hydroélectrique. Cet environnement préservé est favorable à la présence d’une biodiversité riche. L’Estéron, dont la qualité de l’eau est exceptionnelle accueille ainsi des espèces protégées de chauve-souris, de poisson ou encore le fameux Spélerpès de Strinati. Elle est labélisée "Rivières Sauvages".
La clue d’Aiglun, versant Nord - Jean CAPITANT
Géologie
Les clues de l’Estéron
On trouve dans l’Estéron plusieurs clues qui coupent les montagnes par de profonds canyons. Le terme clue est le mot provençal pour désigner des gorges perpendiculaires aux reliefs calcaires. Leur creusement s’explique par deux phénomènes principaux en plus de l’érosion chimique et mécanique : un soulèvement rapide et tardif de ces montagnes calcaires et l’assèchement brutal de la Méditerranée au Messinien qui a provoqué un enfoncement du réseau hydrographique.
Forteresse d'Aiglun - Anthony Salomone - PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
La fortification d'Aiglun et son château
En plein cœur de la clue d’Aiglun, la forteresse troglodyte date, d’après les experts, du XIIIème siècle. Les origines de cette fortification sont encore aujourd’hui mystérieuses mais sa création offre une protection à la population en cas de guerre ou pillage. Depuis Aiglun, vous trouverez un sentier pouvant vous conduire à l’entrée pour admirer le splendide panorama sur le village.
Cascade de Végay - Anthony Salomone - PNR Préalpes d'Azur
Eaux et rivières
La Cascade de Végay
Proche du charmant village d’Aiglun, la cascade de Vegay offre un paysage remarquable avec sa chute de 140 mètres. Nichée dans un écrin forestier, cette chute est aujourd’hui un site classé. Ce classement a permis de conserver la qualité paysagère du site de le préserver face aux enjeux liés à l’utilisation de l’eau dans le cadre d'aménagements hydrauliques.
Vue sur les pistes - ©Charlotte Depardon - PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
Gréolières-les-Neiges
Station de ski construite en 1963, Gréolières-les-Neiges fait partie des rares stations offrant aux visiteurs la possibilité de skier avec vue sur mer ! La station reste attractive l’été grâce aux commerces présents : restaurants, bar, crêperie, épicerie. Une diversité d’offre d’activités de pleine nature permet également à la station de “vivre” l’été : location de VTT, randonnée, accrobranche, terrain de tennis... Chaque année depuis quatre ans maintenant, le comité des fêtes organise la fête de la lavande sauvage.
©Charlotte Depardon - PNR Préalpes d'Azur
Flore
Forêt de pins
Lors de cette randonnée, vous traverserez une pinède de pin sylvestre, essence résineuse majoritaire sur le territoire suite à la déprise agricole. Durant ces trois derniers siècles, la forêt française s’est fortement étendue mais le changement climatique de ces dernières années fragilise les écosystèmes forestiers : hausse des températures, augmentation des tempêtes et sécheresses récurrentes. Ces phénomènes provoquent notamment l’arrivée d’insectes ravageurs comme les scolytes du pin. Les pins peuvent également être parasités par le gui (en haut de la cime de l’arbre) et par les chenilles processionnaires du pin. Ces dernières, urticantes, peuvent représenter un danger pour les chiens. Elles sont aussi un met de prédilection pour certains oiseaux comme les mésanges. Ouvrez l’œil !
La cime du Cheiron - Kévin Mascarte - PNR Préalpes d'Azur
Point de vue
La montagne du Cheiron
Plus haute cime des Préalpes d’Azur, la montagne du Cheiron saura vous émerveiller avec son panorama à 360° sur le Parc.

En outre la montagne dispose d’un patrimoine riche aussi bien sur le plan faunistique que floristique, en témoigne la présence de la Réserve Biologique Domaniale du Cheiron et des espèces rares qui y sont présentes. Vous aurez également l’opportunité d’y découvrir la station de Gréolières les Neiges, la plus proche de la côte Méditerranéenne.
La croix de Barri - Julien Lageat - PNR des Préalpes d'Azur
Point de vue
La croix de Barri
La croix de Barri marque la première étape d’ascension de cet itinéraire. Située à une altitude de 1 350 m, elle surplombe le village de Gréolières, un premier point de vue appréciable pour se poser un instant et prendre le temps de contempler la vallée du Loup et le très beau village de Cipières au loin.
Château de Hautes Gréolières - DR
Patrimoine et histoire
Le Château de Hautes Gréolières
Ce château construit vers 1230 sous l’ordre du Compte de Provence, se présente sous la forme d’une enceinte polygonale percée de meurtrières, qui n’est conservée que sur trois côtés et qui clôture une plateforme rocheuse. Durant les guerres civiles qui marquent cette région, le château est assiégé. Après cette période, l’enceinte est partiellement renforcée par de fausses braies. Une nouvelle rampe d’accès est aménagée au sud-est.
La Chapelle Saint-Etienne - G. Germain
Elevage et pastoralisme
La Chapelle Saint-Etienne
Citée pour la première fois en 1312, cette chapelle est édifiée pour servir l’église paroissiale au castrum de Hautes Gréolières. L’abside en cul-de-four est construite dès la création du castrum, mais la nef n’est élevée qu’à la fin du XIII e siècle ; elle compte quatre travées voutées en berceau brisé.
Vue sur le village - ©Ellen Teurlings - PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
Village de Gréolières
A l'abri du massif du Cheiron, ce joli village, bâti sur un petit plateau à mi pente de l’escarpement, domine la vallée du Loup. Le nom de Gréolières apparait pour la première fois en 1033 dans le cartulaire de l'abbaye St Victor de Marseille, "vineam unau in Graulieras". Le mot vient de "gracularia", dérivé de "graculus" qui signifie "corneille". Au cours de son histoire, l’économie de Gréolières a été principalement liée aux activités agricoles. Désormais apiculteurs et agriculteurs développent des produits de qualité. Vous pourrez trouver au sein du village une boulangerie, une épicerie mais également des restaurants.
Danse verticale sur l'église lors de la Fête du Parc - ©PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
Eglise de la Chaire de Saint-Pierre
Dans le village de Gréolières situé au pied du Cheiron, l’église de la Chaire de Saint-Pierre se trouve être l’un des édifices inscrits au titre de monument historique dans le village. Construit à l’origine au cours du 12ème siècle, l’église à fait l’objet d’une seconde phase de construction à partir du 16ème siècle. Pour en savoir plus sur cette église : Eglise de la Chaire de Saint-Pierre.
Restanques - ©Charlotte Depardon - PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
Les restanques
Murs en pierre sèche soutenant les terrasses de culture, les restanques témoignent de l’ingéniosité humaine face aux contraintes du relief. Elles ont permis d’aménager les pentes pour y développer l’agriculture. Au-delà de leur fonction agricole, elles jouent un rôle essentiel dans la tenue des sols, la régulation de l’eau et l’accueil de la biodiversité (le tout en mobilisant une technique ancestrale sans impact carbone).
Avec la déprise agricole, nombre de ces terres ont été abandonnées et les restanques, laissées à l’abandon, tombent peu à peu en ruine. Pourtant, leur valeur est de mieux en mieux reconnue : le savoir-faire de la pierre sèche a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en 2018. Ce label encourage aujourd’hui les initiatives de préservation et de restauration de ce précieux héritage (cf. En savoir plus).
Vue sur Cipières - ©Charlotte Depardon - PNR Préalpes d'Azur
Patrimoine et histoire
Village de Cipières
Le village perché de Cipières était à l’origine un château, autour duquel les partisans du comte de Provence ont bâti un village. Typiquement provençal, il se distingue par ses ruelles pittoresques et ses hautes maisons. Cipières conserve les traces d’une activité agro-pastorale ancestrale : bories, restanques, aires de battage… Depuis le village, on peut apercevoir Gréolières et la cime du Cheiron, point culminant du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur (1 778 m). En son centre, deux restaurants et une épicerie proposent des produits locaux.
Exemple de borie sur le plateau de Calern - ©DR
Géologie
Le plateau de Calern
lateau karstique dominant les villages de Cipières et Caussols, le plateau de Calern offre un paysage aride, très minéral. Ce milieu naturel s’est révélé particulièrement favorable à l’activité pastorale, pratiquée ici depuis plusieurs siècles. On y trouve encore de nombreux aménagements agricoles en pierre sèche : bergeries, cabanes, pierriers ou aires de battage témoignent de cette occupation ancienne.
Vautour fauve - ©Maël Laurent-Cauchi - PNR Baronnies provençales
Faune
Vautour fauve
Espèce protégée, le Vautour fauve se distingue du Vautour moine par son plumage brun clair et sa tête blanche. Il niche dans les falaises entre 200 et 1600 m d'altitude et peut pondre un œuf tous les ans. Les vautours observables sur cette étape nichent dans les gorges du Verdon et survolent les Préalpes d'Azur à la recherche de nourriture. Ils jouent un rôle primordial dans la chaîne alimentaire car c'est une espèce nécrophage ou charognarde : elle mange les carcasses des animaux morts tels que le mouton, la vache, la chèvre ou bien même les animaux sauvages, limitant par la même occasion la prolifération de maladies. Pensez à observer autour de vous, vous aurez peut-être l'occasion d'en apercevoir !
Vue sur l'observatoire de Caussols - Muriel Cary - PNR Préalpes d'Azur
Point de vue
Observatoire de Caussols
Ouvert depuis 1974 près de la cime de Calern, l’observatoire domine de son haut le village de Caussols et l’ensemble de la vallée. Disposant d’outils scientifiques performants, l’observatoire travaille depuis sa fondation dans le domaine de l’imagerie avec le télescope de Schmidt ou encore dans le domaine de la télémétrie. Il est possible aujourd’hui de visiter l’observatoire avec un guide, sous réservation, pour en apprendre plus sur son importance dans la région.
Aven - ©Charlotte Depardon - PNR Préalpes d'Azur
Géologie
L'aven des Baudillouns
Typique des plateaux karstiques, un aven est une formation géologique, une sorte de puits naturel creusé par les eaux d’infiltration sur terrain calcaire. Entouré par du grillage pour sécuriser hommes et animaux, l’aven des Baudillouns est bien connu des spéléologues du plateau de Calern : cet abîme leur permet d’accéder à un grand réseau de galeries souterraines. Il existe bien d'autres avens sur le plateau, mais plus éloignés des sentiers.
Helichrysum - DR
Flore
Helichrysium
Plante pouvant pousser sur le plateau de Caussols, l’Helichrysium fait partie des espèces immortelles ne fanant pas une fois cueillie. L’immortelle, de son nom courant, dispose de vertus médicinales et peut être utilisée contre les inflammations ou encore les hématomes. Elle dégage une odeur très forte qui fut pendant longtemps utilisée à Grasse dans la confection du parfum.
Tourisme pays de Grasse
Flore
Les Jardins de la Princesse Pauline
Situé au Nord de Grasse, ce jardin aménagé vous transportera dans un voyage à la découverte d’espèces olfactives où vous pourrez affuter votre odora. De plus, la géographie du site vous offrira un panorama donnant sur l’ensemble de la ville de Grasse de jour comme de nuit avec les lumières allant jusqu’à la côte et la Méditerranée.

Description

Depuis le village de Saint-Auban, empruntez le GR 510 en direction du Col de l’Escouissier. Descendre jusqu’à la rivière de l’Estéron que vous traverserez pour arriver au village de Briançonnet où vous trouverez des vestiges de l’époque romaine. De là, continuer vers Gars, village emblématique de Celestin Freinet, accolé à la falaise, avant de rejoindre Amirat qui clôture cette journée. ETAPE 1 - détails.

Le second jour, découvrez la tranquillité des villages des Mujouls et de Collongues avant de vous diriger vers le Mont des Miolans pour arriver à Sallagriffon. Continuer à partir de là sur le sentier PR (balisage jaune) pour aller en direction du Mont Saint-Martin puis redescendre pour atteindre Aiglun et son impressionnante clue qui marque la fin de cette journée. ETAPE 2 - Détails.

Le troisième jour, partez à l’ascension de la montagne du Cheiron via le GR4. Cette étape est l’étape de montagne du parcours avec le franchissement du plus haut sommet du Parc naturel des Préalpes d’Azur. Profiter d’un panorama à 360° pour relier du regard les vallées du haut pays et l’ouverture sur le littoral commençant à poindre. De là, descendre vers Gréolières qui marque la fin de cette journée de randonnée. ETAPE 3 - Détails.

Au quatrième jour, partez en direction de Cipières en suivant le GR4 et continuer pour arriver dans une ambiance lunaire avec la traversée d’un des plateaux karstiques les plus emblématiques du Parc, le plateau de Calern. Profiter d’une pause à l’Observatoire pour mettre en appétit votre curiosité sur la richesse souterraine et nocturne des lieux ! Puis descendre vers le village de Caussols, votre destination du jour. ETAPE 4 - Détails.

Pour votre dernière étape, passer le Col du Clapier en suivant le GR4 avant de descendre lentement sur les balcons parfumés des hauteurs de Grasse, puis de la ville en elle-même qui marquera votre destination finale. ETAPE 5 - Détails.

Départ : Saint-Auban
Arrivée : Grasse
Communes traversées : Saint-Auban, Briançonnet, Gars, Amirat, Les Mujouls, Collongues, La Rochette, Sallagriffon, Aiglun, Le Mas, Gréolières, Cipières, Caussols, Le Bar-sur-Loup, Saint-Vallier-de-Thiey et Grasse

Météo

Profil altimétrique

Recommandations

Période recommandée : mai à octobre
Des troupeaux peuvent se trouver dans sur votre route. Consultez la bande dessinée "face aux chiens de protection, quelques réflexes à adopter"

Lieux de renseignement

Parc naturel régional des Préalpes d'Azur

https://www.parc-prealpesdazur.fr/contact@pnr-prealpesdazur.fr (+33) 4 92 42 08 63

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Transport

Depuis Nice suivre la ligne 500 en bus (ligne d'azur) jusqu'à Grasse puis prendre la ligne A qui mène à Saint-Vallier et la ligne 40 jusqu'à Saint-Auban.